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蔓越莓杏仁牛軋糖的做法怎麼做
時間:2019-08-03 08:03:11 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 年節快到瞭,大傢紛紛開始準備過年的東西,牛軋糖更是不會缺席!自己制作簡單又安心,還可以有各種變化,一起來玩吧! 材料 無鹽奶油35g 棉花糖120g 奶粉100g 堅果適量 蔓越莓幹適量 做法
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在不沾鍋內放入無鹽奶油和棉花糖
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用小火慢慢融化到80%的棉花糖融化左右
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接著分次倒入奶粉拌勻(不要一次全倒下去,不容易攪散)
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再加入事先烤過(大約5分鐘)的杏仁粒和蔓越莓幹拌勻,最後會變成一團牛軋糖
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在桌上鋪上烘培紙,將牛軋糖團放上去,再鋪上一張烘培紙,用桿面棍桿平,然後塑型(用手壓平也可以,蠻好操作的)
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等牛軋糖涼點後,就可以切成一口大小享用啦
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用烘培紙包起來送人也很棒^^
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