鹵蕃茄牛肉的做法怎麼做

簡介 很香～令人食指大動的香味啊～ ^ ^ 材料

澳洲梅花牛肉片 300g,洋蔥 1/4顆,蕃茄 兩顆,酒 一大匙,薑 六片,蒜頭 六顆,蔥段 一些,醬油 十大匙,酒 五大匙,糖 兩大匙,鹵包 一個,水 300ml,鹽 些許,味精 些許,白胡椒粉 些許

做法

1、牛肉先用滾水川燙過，水中加一匙酒。洋蔥和蕃茄洗凈切片。

2、熱鍋，倒入些許橄欖油，炒香洋蔥與蕃茄，放入蔥薑蒜炒出香味，加進肉片略炒，倒入 鹵料 炒勻，蓋上鍋蓋，大火煮開，中火煮十分鐘，轉小火燉煮五十分鐘即可。