甜菜根葉炒甜不辣&炒肉末&炒飯的做法怎麼做

簡介 常常吃到姐姐自己種的菜，真是幸福！ 甜菜根很不好種,我姐姐不但種起來,還種得挺漂亮的。 這次連葉子也不剩的把它吃完，可說是名副其實的體無完膚。哈哈！充分利用食材。削出來的皮拿來做花肥去瞭。 炒甜不辣還真是搭呢！還有炒肉末、炒飯。 材料 甜菜根葉一顆 甜不辣3片 豬絞肉4-6兩 豆幹少許 飯一碗 蔥末少許 芝麻松少許 做法

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   甜菜根的梗葉切下。

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   甜菜根的梗葉洗幹凈，加適量鹽抓馬均勻。醃漬20-30分鐘，去掉多餘的鹽水。像雪裡紅的作法。 醃漬過的梗葉子，清水洗幹凈，切丁狀。甜不辣切丁狀。 熱油鍋下甜不辣，煎定型，再下醃漬過的梗葉子+少鹽拌炒熟。

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   炒肉末

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   炒飯