焦糖寒天水果凍的做法怎麼做

簡介 很簡單上手的一道點心，就算拿來宴客也很討喜，尤其對付不愛吃水果的小孩(莞荽)也會乖乖把水果吃完:D焦糖的香氣配上微酸微甜的可爾必思水果凍，真的不能小覷它的實力!! 材料 寒天粉1包 乳酸菌發酵乳3大匙 水4碗 糖1大匙 黑糖3大匙 砂糖5大匙 水1碗半 水果隨意 鳳梨罐1罐 做法

1. 
   1

   備好材料，水果洗凈切適當大小，起鍋加入焦糖材料，煮成焦糖備用(煮到微濃稠就可以瞭)

2. 
   2

   將切好的奇異果跟鳳梨一起用鳳梨罐水煮開後立即熄火。

3. 
   3

   將一包寒天用4碗的冷水將粉末攪拌均，再放置爐火煮滾，

4. 
   4

   等水滾後，粉完全融解再下糖、可爾必思乳酸菌發酵乳攪拌均，

5. 
   5

   模具先鋪上保鮮膜(這樣比較好脫模)先倒入一層乳酸菌發酵乳，等微凝結再加入水果（奇異果、柑橘、葡萄）一層層鋪上，

6. 
   6

   剩的乳酸菌發酵乳可以加入牛奶，變牛奶果凍也很好吃XD

7. 
   7

   等凝固後放冰箱冰涼後再放置盤中，

8. 
   8

   淋上焦糖、撒上少許的糖粉即可。

9. 
   9

   用佈丁杯超可愛的~小朋友超愛的!冰冰涼涼加上微酸微甜口感層次讓人驚艷不已。

10. 
    10

    完成。