電子鍋零失敗♡巧克力蛋糕的做法怎麼做

簡介 用煮飯的電子鍋簡簡單單就能做出美味的蛋糕唷 ♡ 蛋白打到濕性泡發即可，新手保證第一次就成功！ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine 材料 蛋黃2顆 糖70g 牛奶30cc 沙拉油30cc 低筋面粉60g 可可粉2大匙 蛋白3顆 做法

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   蛋黃加入一半的糖攪勻，依序加入牛奶、油、面粉、可可粉攪拌 蛋白分次加入一半的糖打至濕性泡發

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   把蛋白和面糊混合均勻，倒進電子鍋內鍋中 約５分鐘會跳起來，等１０分鐘再按第二次煮飯鍵，跳起來後再悶１５分鐘就可以倒出來囉！

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   傢裡的電子鍋比較大，直接用內鍋烤會比較扁，所以這次是把面糊倒在6吋烤模再放進電子鍋，烤出來高度好蓬松喔！

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   一般直接倒進電子鍋的內鍋即可，隻是高度沒那麼高而已～每個鍋子跳起來的時間不同，總共時間至少３０分鐘，用竹簽插入蛋糕體，沒有沾黏就可以起鍋