蜂巢豆腐的做法怎麼做

簡介 這道菜是看呂素琳奶奶著作的"60道我們最想念也最想學會的傳統傢常菜"這本書跟著做的,建議大傢一定要試試看,是我吃過最清爽卻滿是豆香,口感帶Q又好吃的豆腐食譜... 材料

豆之味板豆腐 一塊,義美幹香菇 5朵,高湯 一罐,冷凍蔬菜丁 適量

做法

1、幹香菇泡水後對切備用

2、豆腐放入清水裡煮15分鐘, 之後把水倒掉,再加新的清水煮15分鐘,連續三次

3、在鍋中加入一罐雞湯,放入豆腐, 香菇,冷凍蔬菜,蓋上鍋蓋用小火燉煮20分鐘

4、20分鐘後加鹽調味,就完成囉~