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蜜汁煎餅的做法怎麼做
時間:2019-08-02 17:15:17 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 噴香的小煎餅再加上新鮮的水果和蜂蜜作搭檔,絕對可以算是一道天下無雙的美味早餐。蜂蜜中的脂肪含量雖然很低,但是其中卻富含多種的微量元素,所以非常適合減肥瘦身人士長期服用。而且多食蜂蜜還有助於傷口愈合,可以增強身體的抵抗能力。 材料
雞蛋2枚,牛奶200ml,面粉150g,泡打粉2茶匙(10g),蜂蜜2湯匙(30ml),油2茶匙(10ml),時令水果適量
做法將雞蛋、蜂蜜(1湯匙,15ml)、牛奶、面粉和泡打粉一同倒入較大的容器中。充分攪拌呈面糊狀,最好再用篩網過濾一下,使面糊更滑潤均勻。
在平底鍋中抹上薄薄一層油,中火略燒熱後倒入少量的面糊,改小火慢煎2-3分鐘,表面呈熟色並固定成型後,小心地翻面,把兩面都煎成漂亮的金黃色。
將做好的小煎餅逐個放入盤中,配上切好的水果。把剩下的蜂蜜(另1湯匙,15ml)淋在表面即可。
小訣竅如果沒有泡打粉,也可以用同樣方法制作出小煎餅,口感則更具韌性。
若是能再配上1杯新鮮的熱牛奶一起食用,這頓早餐便趨於完美瞭。
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