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有心食譜:泰式打拋豬的做法怎麼做

時間:2019-08-02 16:32:28 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 泰式打拋豬這道料理,聚集「酸」、「甜」及「辣」等香味,是搭配白飯最佳風味料理,如果沒有太多料理時間的人,可以嘗試看看,這是一道迅速又美味的菜肴呢! 材料 豬後腿絞肉300克 羅勒適量 大番茄半顆 辣椒末適量 蒜末適量 醬油2大匙 魚露2大匙 檸檬汁1大匙 0.5匙 米酒1大匙 做法
    • step1
    1

    先備調味醬料:醬油、魚露、檸檬汁、糖。

    • step2
    2

    開中火,將豬後腿絞肉放入鍋裡快炒,絞肉微焦黃色後先起鍋。

    • step3
    3

    放入蒜末跟辣椒末爆香後,再加入豬後腿絞肉一起拌炒均勻。

    • step4
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    加入一匙米酒提味,再拌炒。 加入步驟1,將醬料拌勻。 加入切丁番茄與羅勒拌炒即可。 加入切丁番茄與羅勒拌炒即可。

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