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有心食譜:泰式打拋豬的做法怎麼做
時間:2019-08-02 16:32:28 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 泰式打拋豬這道料理,聚集「酸」、「甜」及「辣」等香味,是搭配白飯最佳風味料理,如果沒有太多料理時間的人,可以嘗試看看,這是一道迅速又美味的菜肴呢! 材料 豬後腿絞肉300克 羅勒適量 大番茄半顆 辣椒末適量 蒜末適量 醬油2大匙 魚露2大匙 檸檬汁1大匙 糖0.5匙 米酒1大匙 做法
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先備調味醬料:醬油、魚露、檸檬汁、糖。
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開中火,將豬後腿絞肉放入鍋裡快炒,絞肉微焦黃色後先起鍋。
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放入蒜末跟辣椒末爆香後,再加入豬後腿絞肉一起拌炒均勻。
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加入一匙米酒提味,再拌炒。 加入步驟1,將醬料拌勻。 加入切丁番茄與羅勒拌炒即可。 加入切丁番茄與羅勒拌炒即可。
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