有心食譜：泰式打拋豬的做法怎麼做

簡介 泰式打拋豬這道料理，聚集「酸」、「甜」及「辣」等香味，是搭配白飯最佳風味料理，如果沒有太多料理時間的人，可以嘗試看看，這是一道迅速又美味的菜肴呢！ 材料 豬後腿絞肉300克 羅勒適量 大番茄半顆 辣椒末適量 蒜末適量 醬油2大匙 魚露2大匙 檸檬汁1大匙 糖0.5匙 米酒1大匙 做法

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   先備調味醬料：醬油、魚露、檸檬汁、糖。

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   開中火，將豬後腿絞肉放入鍋裡快炒，絞肉微焦黃色後先起鍋。

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   放入蒜末跟辣椒末爆香後，再加入豬後腿絞肉一起拌炒均勻。

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   加入一匙米酒提味，再拌炒。 加入步驟１，將醬料拌勻。 加入切丁番茄與羅勒拌炒即可。 加入切丁番茄與羅勒拌炒即可。