洗凈生菜逐塊葉撕開,瀝幹水,用剪刀逐塊剪成碗形備用
將冬菇浸水至軟身,瀝幹水後切粒
將馬蹄及豆幹切粒
用中火燒熱鍋,加少許油,炒香冬菇
加入豆幹、馬蹄、素蠔油、砂糖及胡椒粉炒勻
炒2-3分鐘後熄火,加入松子及麻油炒勻
分盛在生菜碗上