營養咸粥的做法怎麼做

材料

高麗菜 1/4顆,白米1 1/2杯,豬肉絲 50-100克,洋菇 4朵,蝦米 適量,紅蘿卜 適量,豌豆 適量,玉米 適量,火腿 適量,油蔥酥 適量,白胡椒粉 適量,香油 適量,肉松(可省略) 適量,水(量米杯) 9杯,沙拉油 適量,雞精粉 1茶匙

做法

1、先把白米洗凈，加入9杯水放入電鍋，外鍋需加一杯水，跳起即可端起，將白粥移到瓦斯爐上

2、紅蘿卜，火腿，玉米，豌豆，高麗菜切絲，加入白粥一起燉煮

3、洋菇切片備好

4、熱鍋加入沙拉油，加入豬肉絲爆香，加入洋菇，蝦米拌炒

5、將拌炒的料直接加入粥內，在做熬煮動作，記得加入雞精粉

6、最後，加入香油及白胡椒粉，油蔥酥提升香氣(我喜歡在粥類加入肉松別有一番滋味，可依個人喜好是否加入)