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燻肉通心面的做法怎麼做
時間:2019-08-02 14:13:50 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
義大利通心面70g,洋蔥1/2個,蕃茄1/2個,燻肉100g,蒜頭3顆,橄欖油42g,鮮奶100㏄,動物性鮮奶油100㏄,白酒10㏄,鹽適量,黑胡椒粗粉適量,帕梅森起士適量
做法1.將通心面煮至7分熟,撈出拌少許橄欖油(份量外)備用。
2.熱一平底鍋放橄欖油,以中火炒香蒜碎,加入洋蔥丁、蕃茄碎略炒3分鐘,加入鮮奶、鮮奶油煮沸。
3.將白酒倒入作法2的鍋中,加入作法1的面條拌炒約3分鐘後,再加入燻肉絲、鹽和黑胡椒粉拌勻,裝盤後撒上起士即可。
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