鳳梨瑪芬蛋糕（參考carol老師）的做法怎麼做

簡介 http://caroleasylife.blogspot.tw/2011/04/blog-post_26.html?m=1 我是參考這篇。用8cm口 5cm底 3cm高的模做的。使用4cm冰淇淋勺ㄧ份量 材料

鳳梨罐頭 ㄧ罐,低面 100公克,奶油 50g,蛋 ㄧ個,糖 50g,鳳梨汁 50cc,紙杯 九個,泡打粉 ㄧ茶勺,鹽 ㄧ點點

做法

奶油打發、加入糖ㄧ起拌。打到發後，加入ㄧ顆打散全蛋，分幾次加入，必免油水分離。

再加入塞好的面粉與泡打粉，和鳳梨汁，要交錯的加入拌勻。

再加入鳳梨小丁。另外再切大片待用，我剛好用瞭ㄧ罐。蓋起來等待30分。

然後用冰淇淋勺分九份，在紙杯中。上面要放三片比較大片鳳梨，烤箱180度預熱後，180度烤30分（我的烤箱）。