冬粉 2把,鹽 2小匙,蔥 1根,紅蔥 一些,醬油 4湯匙,蛋 2顆
1、先將水煮滾
2、將蛋先打散，再加入蔥和紅蔥，加鹽.醬油(請先試吃看有沒有符合您自己的口感)
3、將冬粉放入，等它變得較透明(請用夾子.筷子...夾起觀察)
