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水炒波菜蝦仁佐義式香料的做法怎麼做
時間:2019-08-02 12:40:35 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 深綠色蔬菜好處多多 加上海鮮烹煮比較不單調 即便在做飲食控制而以水代油熱炒 也可以吃得很好♥ 材料 波菜4-5把 蝦仁200g 義式香料鹽若幹 做法
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波菜洗凈切成數段備用。因為波菜的根連結在一起,很容易積沙,也可以撥開折斷後再走水洗凈。
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超市買回的蝦仁,先去腸泥,再以飲用水洗凈備用。
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約200cc的水用大火煮開後,先下波菜稍微拌炒一下,再下蝦仁一起水炒。因為波菜加熱會出水,持續炒即可不用再多加水。
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持續用大火拌炒,等蝦仁翻紅,待收幹湯汁,再灑上義式香料鹽拌幾下,就可以盛盤囉!
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