水炒波菜蝦仁佐義式香料的做法怎麼做

簡介 深綠色蔬菜好處多多 加上海鮮烹煮比較不單調 即便在做飲食控制而以水代油熱炒 也可以吃得很好♥ 材料 波菜4-5把 蝦仁200g 義式香料鹽若幹 做法

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   波菜洗凈切成數段備用。因為波菜的根連結在一起，很容易積沙，也可以撥開折斷後再走水洗凈。

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   超市買回的蝦仁，先去腸泥，再以飲用水洗凈備用。

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   約200cc的水用大火煮開後，先下波菜稍微拌炒一下，再下蝦仁一起水炒。因為波菜加熱會出水，持續炒即可不用再多加水。

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   持續用大火拌炒，等蝦仁翻紅，待收幹湯汁，再灑上義式香料鹽拌幾下，就可以盛盤囉！