薑絲臘腸蒸剝皮牛的做法怎麼做

材料

剝皮牛1條，臘腸1條，薑絲適量，生抽適量

做法

1.臘腸洗凈後切片；剝皮牛去皮去內臟洗凈後晾幹水後用適量鹽醃15分鐘。

2.將魚放上碟中，上面鋪上臘腸片和薑絲。

3.隔水蒸4分鐘後，倒去魚水。

4.然後繼續蒸4分鐘後再次倒去魚水。

5.淋適量生抽和熟油即可。