雙拼豬肉卷的做法怎麼做

簡介 【高校生便當手札】靈機一閃想換個不一樣花招，讓餐盒內的菜色好吃又不單調，於是就想到瞭，利用肉片及德國香腸做主食再以中式的北京烤鴨的調醬，讓口感不一樣，也可增加食欲，又可以當主菜~ 材料

火鍋豬肉片 8片,高麗菜葉 2片,起士片 2片,太白粉 少許,甜面醬 1大匙,醬油 1小匙,蜂蜜 1大匙,酒 1小匙,蒜末 1瓣,水 1大匙

做法

1、先將上面所有的醬料混合拌勻備用。

2、高麗菜葉一次一片完整的摘下來洗凈，再連同德國香腸放入滾水中燙熟取出，並將高麗菜葉瀝幹備用。

3、將豬肉片數片舖平將高麗菜葉、起士放上再把德國香腸放在靠近高麗菜葉根部的位置，即可將其卷成肉卷。為瞭讓肉卷肉質加厚可再多包上1層肉片。

4、把肉卷均勻沾上少許太粉(方便固定) 。

5、準備熱鍋，在煎鍋內倒入芝麻油，再放入肉卷以中火燒煮，為瞭讓其均勻上色需做幾次翻面。

6、接著放入醬料，待醬汁約略收幹即可起鍋，準備切塊盛盤再將鍋內剩餘的醬汁淋上，那香噴噴的雙色肉卷即可上桌囉！