炒菠菜的做法怎麼做

材料

菠菜 4-6棵,薑絲 適量

做法

1、薑絲適量備用(用蒜頭也行)；

2、倒入10元大小油量，稍微塗均勻開中大火炒香薑絲or蒜頭加入菠菜稍微翻炒再加入米杯約1/2-2/3熱開水沿鍋邊入鍋水滾後蓋鍋蓋轉中小火悶幾分鐘鍋蓋用透明的可以看到青菜變化軟瞭就能熄火起鍋前加適量調味料翻一翻入味即可。