辣炒墨魚五花肉的做法怎麼做

材料

五花肉，墨魚，郫縣豆瓣醬，薑片，蒜片，洋蔥，紅綠辣椒，芹菜，生抽，雞粉，糖，香菜

做法

1、墨魚切刀花焯水洗凈瀝幹水分。

2、五花肉切片，用料酒、蠔醃制一下。

3、紅綠辣椒、芹菜切斜刀，準備好蒜片、薑片、洋蔥片。

4、鍋裡倒油，放薑蒜、洋蔥煸炒出香味。

5、放入五花肉煸炒出油。

6、然後加郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。

7、加入墨魚花，放辣椒、芹菜翻炒至熟。

8、放少許生抽、糖、雞粉繼續翻炒一會。

9、最後放入香菜即可出鍋裝盤！