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便宜又好吃 - 菜脯蛋的做法怎麼做
時間:2019-08-02 08:50:14 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 材料便宜,做法簡單,等發薪水的日子也可以吃得好好的! 歡迎到面書專頁贊好!有更多食譜和小分享:https://www.facebook.com/mywaystogetfat 材料 菜脯粒70克 酒1茶匙 蔥數條 雞蛋3隻 糖1/2茶匙 做法
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菜脯先用水沖洗 2 - 3 次再隔幹水份,即菜脯置於碗內,沖水下去用手輕撥,再倒掉水份為沖洗一次
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開中火,鍋內下少許油,加入菜脯粒炒大約 2 分鐘,再加入酒炒勻至幹身,盛起備用
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蔥切粒
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打散雞蛋,加入蔥粒﹑稍為放涼之菜脯粒及糖打勻
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開中火,鍋中下少許油,倒入已打勻之蛋液
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直到雞蛋四至五成熟而底部有厚度就可以整塊反轉另一面煎熟,即可上碟
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