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酸辣幹拌面的做法怎麼做

時間:2019-08-02 08:03:00 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 天氣熱不想吃飯的時候,吃一碗酸酸辣辣的幹面最對味! 作法也很簡單喔! 材料

自己喜歡的面條 適量,水波蛋 1顆,青菜 適量,薄鹽醬油 1.5匙,醋 1匙,香油 半匙,蜂蜜 半匙,辣椒切片 1根

做法

1、煮一鍋水,水滾後加入面條,快煮好前將青菜放入稍微燙一下

2、煮面的同時將[醬汁]材料調和(這邊用的是一般扁湯匙)

3、水波蛋煮法:先將蛋打在一個小碗裡面,水煮滾之後轉小火,加入1小匙白醋,用湯匙在鍋中順時針畫圈形成漩渦,把蛋放入後熄火,利用餘溫煮蛋,約1分鐘後就可以撈起來瞭

4、將醬汁加入面中拌勻,再放上青菜及水波蛋即可

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