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酸甜鳳梨咕嚕肉的做法怎麼做
時間:2019-08-01 20:17:45 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 我從小就非常愛吃咕嚕肉,每次隻要有咕嚕肉,平時食量很小的我都會因為它而多加一碗飯^^酸酸甜甜的醬汁真的很下飯~~ 材料
燈籠椒 1個,黃梨 1片,青瓜 適量,番茄 1個,洋蔥 1顆,【醃料】花肉(切片) 300g,【醃料】醬油 半飯匙,【醃料】麻油 少許,【醃料】糖 少許,【醃料】蠔油 半飯匙,【醃料】白米酒 半飯匙,【醃料】胡椒粉 少許,【醃料】雞蛋 1個,【醬汁】番茄醬 適量,【醬汁】糖 少許,【醬汁】水 適量,【炸粉】玉米粉 適量
做法將花肉加入所有【醃料】醃最少一小時,如果時間允許,醃一晚上最好
鍋裡熱油用中小火將花肉炸至金黃色後再開大火逼油,撈起備用
把油倒掉剩1匙的油,加入洋蔥爆香之後,除瞭炸好的花肉,將其他的材料倒入鍋裡繼續翻炒後,倒入所有【醬汁】煮至滾
調味好之後倒入炸好的花肉翻炒一下即可盛起食用
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