紹興蒸煎香腸的做法怎麼做

簡介 討厭煎香腸要顧火卻容易外焦內生嗎? 而單用電鍋蒸不會香，口感又少瞭酥脆 教你電鍋配炒鍋輕松做出好香腸! 材料

黑橋牌蒜味香腸 4條,蒜頭 4顆(切片),蒜苗 半支(切珠),紹興酒 2大匙,水 1杯,油 1大匙

做法

1、熱炒鍋，下1/2大匙的油，用小火將蒜苗和蒜片煎2min

2、香腸用電鍋外鍋1杯水蒸過，將碗底肉汁倒入炒鍋中，並將香腸切塊後也置入炒鍋

3、加紹興酒，開中小火將香腸外皮煎硬即可