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桂花白果蓮子湯的做法怎麼做

時間:2019-08-01 18:49:51 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

新鮮蓮子去芯 150g,白果 30顆,紅棗 20顆,白木耳 20g,桂花醬 3大匙,冰糖 3大匙

做法

1、煮鍋滾沸的熱水,用來沖泡輕敲過外殼的白果,待水溫變涼後把殼和紅末撕掉。

2、紅棗泡水約5分鐘,然後跟去芯的蓮子一起過水沖幹凈,若用幹蓮子的話則需前一晚泡水。

3、白木耳泡水一個半小時候過滾水川燙。

4、鍋內加入約1700毫升的水,放入木耳以小火煮約5分鐘後,加入紅棗煮約15分鐘,最後放入蓮子和白果煮約30分鐘。

5、等到所有的材料都煮軟後,加入桂花醬和冰糖調味即可。

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