bedread歡迎您
BedRead>美食>泰式咖喱皇炒蝦的做法怎麼做

泰式咖喱皇炒蝦的做法怎麼做

時間:2019-08-01 18:46:55 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 因為泰國菜酸酸辣辣的,什麼時候吃都很開胃。 材料

海蝦:250g、咖喱粉:15g、椰漿:100ml、雞蛋:1個、青紅椒:各半個、洋蔥:半個、大蒜:3瓣、蔥白:1小段、薑:小塊、料酒:15ml、辣椒油:10ml、白糖:3g、鹽:少許、清水:100ml、油:適量

做法

1.將蝦洗凈後去掉頭部的沙袋,用剪刀將背部剪開,剔除沙線,把處理好的蝦放入碗中,調入5ml料酒、少許鹽醃制5分鐘

2.青、紅椒和洋蔥洗凈後切成小塊,蔥、薑、蒜切碎末備用

3.雞蛋磕入碗中打散成蛋液,加入椰漿攪拌均勻備用

4.鍋中倒入足量油,待油溫7成熱後放入醃制過的海蝦,炸至變色、酥脆後撈出

5.鍋中留少許底油,放入蔥薑蒜末煸香,加料酒、清水、白糖和鹽,調成小火後放入咖喱粉攪拌均勻,放入海蝦和青紅椒、洋蔥塊翻炒1分鐘,倒入椰漿蛋液翻炒均勻,最後淋入辣椒油後即可出鍋

6.喜歡做菜的寶媽們可以加我VX:xcn1088 每日分享視頻做菜教程,驗證:我想學做菜。

我不是微商,也不要找我做微商。平時要帶寶寶,看到我就會通過的!

小訣竅

如果買不到椰漿也可以用牛奶來代替。

閱讀全文
熱點文章更多>>