臺式油蔥蒸蛋的做法怎麼做

簡介 (滿滿的油蔥香，口感咸香軟嫩，有別於日式蒸蛋的味道！！) 材料

蛋 5顆,油蔥酥 適量

做法

1、將蛋打入碗中打散，取一寬口的容器倒入蛋液與兩倍的水，油蔥酥，醬油，胡椒粉，米酒攪拌均勻；

2、把表面的氣泡清除封上保鮮膜或加蓋，電鍋外鍋放一杯水蒸至開關跳起立即拿出來，灑上蔥花裝飾即可！