[橄欖油食譜]超簡單料理-橄欖油蒜香蝦的做法怎麼做

簡介 看菜名覺得應該算西式料理，西式會很搞剛嗎？ 哈～依然走超級簡單料理路線，不用準備很多機絲頭! 你會想~蛤？？就醬? 沒錯，這樣就能做出色香味俱全的超美味橄欖油蒜香蝦囉～ 詳細料理步驟: http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44162797 材料 白蝦適量 橄欖油少量 蒜頭數顆 香菜少許 辣椒少許 海鹽少許 做法

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   首先將白蝦剝去蝦頭及去殼,(剝蝦時怕被蝦頭刺到，可以先用剪刀將蝦頭的尖尖的部份剪掉)剝去蝦頭及蝦殼留下蝦尾巴

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   蝦背處畫刀，將沙腸清幹凈，口感會更好

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   將蒜頭切成細末備用

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   將香菜及辣椒切成細末備用(怕辣的朋友，辣椒可放少許)

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   鍋中倒入Epiro愛比諾頂級冷壓初榨橄欖油

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   冷油放入蒜末，以中小火慢慢炒出蒜香(記得火不要太大，以免蒜末會焦掉)再倒入香菜末拌炒均勻

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   接著放入白蝦開大火拌炒,加入適量海鹽調味，拌炒後即可起鍋

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   色香味俱全的超美味橄欖油蒜香蝦就完成囉～詳細料理步驟: http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44162797