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自制天然玉米粉的做法怎麼做
時間:2019-08-01 15:47:48 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 隻要一種材料,輕松自制純天然玉米粉(黃色玉米谷粉)! 黃色玉米粉比白色玉米粉要少精制加工,英文稱為cornmeal。 延伸作法包含早餐玉米片、無糖低脂法蘭酥、免揉免發酵玉米面包。 材料 玉米粒隨意 做法
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將無油無調味的爆米花玉米粒倒入果汁機中,啟動機器。建議分成數次粉碎玉米粒,比較不會讓玉米粉過熱,也避免傷害馬達。
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當玉米粒都被磨成細碎粉末狀,即可關機。
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也可以用咖啡豆研磨機來磨碎玉米粒唷! 隻是要先確認研磨機裡面是幹凈的,沒有咖啡粉末殘留,否則玉米粉的味道會充滿咖啡香。 零電視之傢沒有喝咖啡的習慣,麻麻我買磨豆機就是專門拿來把榖物磨成粉^_^
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當玉米谷粉磨好之後,可以用濾網來過篩谷粉,挑出大塊的玉米粒,或者再重新磨碎一次。麻麻調整到Espresso模式,讓機器反復磨三次,就把玉米粒磨成粉瞭。
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完成嘍!
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