魚香肉醬的做法怎麼做

材料

豬絞肉300公克，蒜末10公克，薑末10公克，蔥末10公克，豆瓣醬3大匙，水600㏄，醬油1小匙，冰糖1/2小匙，米酒1/2大匙，烏醋少許

做法

1.取鍋燒熱後倒入2大匙油，加入蒜末、薑末、蔥末爆香。

2.將作法1放入豬絞肉炒至顏色變白，再加入豆辦醬炒香。

3.將作法2加入所有調味料略炒，加水煮滾後，以小火煮20分鐘即可。