魚米滿倉的做法怎麼做

材料

魚肉 250克

西芹 1根

餃子皮

鹽

玉米粒 適量

紅椒 適量

水 15克

cook100烤肉料 一包

做法

1.魚肉、西芹切成丁，將烤肉料倒入適量於碗中，加入水攪拌，放入魚肉丁攪拌均勻放置半小時；

2.將餃子皮放在大小適中的漏勺中，壓成凹形，放入油鍋中炸成金黃色時撈起備用；

3.鍋中放入油，中火六成熱時倒入魚肉丁，用筷子劃開，炒成魚肉收緊變色後盛起；

4.鍋中再放入油後放入紅椒爆出辣味，放入西芹和玉米翻炒1分鐘後撒入少許鹽，倒入魚肉丁翻炒均勻盛在炸好的餃子中即可。

小訣竅

1.魚肉切的較小，不用醃制太長時間，玉米和西芹比較嫩，稍炒下即可。

2.炒魚肉時，因魚肉較嫩，可用筷子劃散，受熱均勻就可以，用鍋鏟翻炒容易炒碎。