腐竹木耳湯的做法怎麼做

簡介 可以補氣、健胃潤燥，消水腫的湯品哦! 材料

幹腐竹 1條,五花肉片 50g,幹木耳絲 30g,紅蘿卜 1/3條,薑片 3片,香油 1匙,蔥 1支,鹽 適量,胡椒粉 少許,太白粉 少許

做法

1、將幹腐竹泡軟切段、幹黑木耳絲泡軟瀝幹、五花肉切小段、紅蘿卜刨絲、薑切絲、蔥切丁備用。

2、熱鍋加入香油，以中小火將五花肉煸香，再把薑絲、黑木耳、紅蘿卜、腐竹下鍋炒香，裝入七分滿的水，待大滾後加入鹽調味，煮約15分鐘後，以少許的太白粉勾薄芡，撒上蔥花及少許的胡椒粉，拌勻後就可以美味上桌囉!