南瓜迷你小餐包的做法怎麼做

材料

高粉200克，南瓜泥60克，甜面團100克（解凍），酵母2克，牛奶40克，糖40克，鹽2克，蛋20克，黃油40克

做法

1、原料放在一起揉至光滑，不需要面筋擴展。

2、分割成30克/個的劑子。

3、入葡萄幹，滾圓，8個排入土司模。

4、發酵至2倍大時，表面刷蛋液。

5、入預熱180℃的烤箱中層，上下火，15分鐘。