蠔油香菇豆腐的做法怎麼做

簡介 不隻"素人"也會愛的一道菜! 簡單又下飯的一道菜! 材料

豆腐 1盒，蒜頭 適量，香菇 6~7朵，蔥 1根，太白粉 約3小匙，香菇水 大量，鹽 適量，胡椒粉 適量，蠔油 適量，香油 適量

做法

1、蒜頭拍碎切小丁，香菇切小刀備用，香菇水保留，豆腐切小方塊；

2、爆香蒜頭後放入香菇小火炒香後，倒入蠔油炒香，加入香菇水後加入調味料除瞭太白粉水與香油；

3、最後加入豆腐小火煮，將所有蠔油香與香菇香煮入豆腐，最後勾薄芡後關火灑上少許香油輕拌，最後盛盤加上蔥花。