｜義大利｜青醬野菇披薩 PIZZA的做法怎麼做

簡介 第一次做ＰＩＺＺＡ。 隻能說相當成功！ 主要先上網查瞭食譜 自己在做調整！ 材料 高筋面粉250 全麥面粉250 酵母粉（適量）一茶匙 水200-250 橄欖油少許 鹽巴少許 九層塔2包 義式香料適量 蒜頭適量 黑胡椒適量 堅果適量 做法

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   ｜面團｜薄皮制作方式：步驟1拿個大碗盆裡面裝入（以下的東西）將粉類過塞（高筋面粉 鹽 ）橄欖油酵母水步驟2揉面團（使勁的柔就對瞭）柔到面團不沾手（如果太幹 太黏 就自己調整粉 跟水）厚皮制作方式：步驟1一茶匙的酵母粉 加入溫冷水裡頭 拿個大碗盆裡面裝入（以下的東西）將粉類過塞（高筋面粉 /全麥面粉 鹽 ）橄欖

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   薄皮面團柔好的就可以直接使用瞭！厚皮要等待發酵 大概約1小時（依照天氣溫度調整）在發酵的時間 可以制作撲在面皮上的青醬。青醬比例也是大概自己抓的。我用瞭兩大包的九層塔 隻有用葉子部份。大概用水清洗後。放入果汁機（九層塔 蒜頭 橄欖油 堅果 鹽巴 黑胡椒 義拭香料）

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   薄皮跟厚皮放料都是一樣的方式。步驟一先撲 青醬打底步驟二放入你要的材料 甜椒 青椒 香菇 洋菇 番茄 四季豆（因為搭配顏色 所以用瞭很多不同得顏色 看起來超美位）步驟三最後就是撒上黑胡椒 香料 滿滿 起司完成

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   材料火腿 玉米 洋蔥 青椒 甜椒 香菇 番茄 四季豆 蝦仁 起司（喜歡甚麼就可以加甚麼 沒有一定 主要是配色）

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   在烤盤或是錫箔紙上頭抹上一點橄欖油（以防沾黏）將烤箱預熱 溫度165度 烤約12-15分鐘

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   薄皮披薩

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   厚皮披薩