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|義大利|青醬野菇披薩 PIZZA的做法怎麼做

時間:2019-08-01 11:55:34 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 第一次做PIZZA。 隻能說相當成功! 主要先上網查瞭食譜 自己在做調整! 材料 高筋面粉250 全麥面粉250 酵母粉(適量)一茶匙 200-250 橄欖油少許 鹽巴少許 九層塔2包 義式香料適量 蒜頭適量 黑胡椒適量 堅果適量 做法
    • step1
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    |面團|薄皮制作方式:步驟1拿個大碗盆裡面裝入(以下的東西)將粉類過塞(高筋面粉 鹽 )橄欖油酵母水步驟2揉面團(使勁的柔就對瞭)柔到面團不沾手(如果太幹 太黏 就自己調整粉 跟水)厚皮制作方式:步驟1一茶匙的酵母粉 加入溫冷水裡頭 拿個大碗盆裡面裝入(以下的東西)將粉類過塞(高筋面粉 /全麥面粉 鹽 )橄欖

    • step2
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    薄皮面團柔好的就可以直接使用瞭!厚皮要等待發酵 大概約1小時(依照天氣溫度調整)在發酵的時間 可以制作撲在面皮上的青醬。青醬比例也是大概自己抓的。我用瞭兩大包的九層塔 隻有用葉子部份。大概用水清洗後。放入果汁機(九層塔 蒜頭 橄欖油 堅果 鹽巴 黑胡椒 義拭香料)

    • step3
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    薄皮跟厚皮放料都是一樣的方式。步驟一先撲 青醬打底步驟二放入你要的材料 甜椒 青椒 香菇 洋菇 番茄 四季豆(因為搭配顏色 所以用瞭很多不同得顏色 看起來超美位)步驟三最後就是撒上黑胡椒 香料 滿滿 起司完成

    • step4
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    材料火腿 玉米 洋蔥 青椒 甜椒 香菇 番茄 四季豆 蝦仁 起司(喜歡甚麼就可以加甚麼 沒有一定 主要是配色)

    • step5
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    在烤盤或是錫箔紙上頭抹上一點橄欖油(以防沾黏)將烤箱預熱 溫度165度 烤約12-15分鐘

    • step6
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    薄皮披薩

    • step7
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    厚皮披薩

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