香蒜芝麻棒的做法怎麼做

簡介 前幾天做瞭《 可可牛奶棒 》 然後就想出瞭一些變化版的酥脆美味餅幹棒 先來嘗試這個咸口味的《香蒜芝麻棒》 也做瞭一點外型上的變化，成品果然好看又好吃 這類的小零嘴真得會讓人一根接一根吃不停耶！！ 材料 低筋面粉150g 糖粉30g 雞蛋一顆 香蒜醬30g 芝麻酌量 黑胡椒酌量 做法

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   作法：先將《低筋面粉》和《糖粉》過篩相互混合攪拌一下

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   這次我用這種平常抹吐司的《香蒜醬》拿它來取代《奶油》的部份也可為餅幹增添一點淡淡的蒜香味

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   一顆蛋打散，與香蒜醬一起倒入先前混合好的低粉與糖粉裡面灑上酌量的黑芝麻粒與少許的黑胡椒粒 (可不加)

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   把所有材料輕輕翻攪拌勻不要過度攪拌與搓揉以免出筋會影響口感拌勻後將面團裝進塑膠袋中搟平搟成一大薄片放進冷藏三十分鐘

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   冷藏後的面團會比較好處理以剪刀剪破塑膠袋成一大攤開狀(將底部先剪開，再剪一條與底部的垂直線拉開即可)面團切割成自己想要的寬度與長度將條狀小心地依同方向轉個兩圈即成螺旋狀放進預熱好的烤箱裡烘烤至上色即可※ 直接烤，不需再額外塗奶油等等的動作喔！！※ 想轉出螺旋狀必須要放輕手的力氣否則很容易斷裂喔！ 實在不好轉的話就直接做成條狀也不錯。

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   因為這次使用的是《糖粉》，也加瞭《雞蛋》成品吃起來的口感就比較酥松一些芝麻的香氣烘托出淡淡蒜香越嚼越有味道，越嚼越香越好吃然而因為黑胡椒粒加得很少所以並不是每一根都吃得到黑胡椒吃到的時候感覺像是中獎般多瞭一股胡椒的香氣與微辣的刺激增添瞭一種無法預測的趣味~動手試試看，做餅幹其實真的很簡單生活中的小零嘴愛吃什麼口味就做什麼口味健康、衛生自己照顧得到幸福感也大大提升瞭不少呢！！