九層塔鮭魚烘蛋的做法怎麼做

簡介 全聯挪威鮭魚由空運直送，挪威水質幹凈、少污染，所培育出來的鮭魚肉質油度較好，飽含多元不飽和脂肪酸 Omega-3 (EPA、DHA含量高)，營養美味！ 材料

全聯挪威鮭魚輪切 100g,全聯九層塔 30g,雞蛋 6顆,沙拉油 4大匙,芝麻香油 4茶匙,鹽 少許,太白粉 30g

做法

1、將雞蛋打散，加入洗凈九層塔，再加入適量的鹽調味備用。

2、鮭魚放入鍋中煎熟至金黃色後起鍋，再放入碗公搗成魚松加入作法1中。

3、先熱鍋後倒入沙拉油與芝蔴油，待油冒煙時，將備好的蛋汁倒入鍋中拌炒至半熟狀態，關小火烘一下讓蛋定型，再翻面煎熟即可。