梅汁苦瓜的做法怎麼做

簡介 天氣漸漸炎熱，午餐煮點清粥， 配菜清爽搞定腸胃 呦! 材料

苦瓜 1條,梅子汁(含果肉) 200ml,淡醬油 50ml,糖 少許

做法

1、苦瓜切大塊後,清水汆燙1遍把苦瓜的苦澀去除一下.

2、汆燙的苦瓜加入梅汁、醬油、糖，水需淹沒食材苦瓜.煮滾讓苦瓜成透明後,完成

3、全部移到冰箱;冰鎮3-5天再切小塊食用.