快手便當的做法怎麼做

簡介 一定要帶便當的3大理由: 1.外食油膩膩.怕菜洗不幹凈 2.物價齊漲.愛惜每一張新臺幣 3.不想每到午餐時間.就為今日吃啥傷腦筋 材料

莧菜 1/2把,吻仔魚 少許,薑絲 少許,牛蒡天婦羅 2片,冷凍什錦豆 1杯,豬絞肉 120g,白胡椒粉 少許,鮮味炒手 1匙

做法

1、莧菜炒吻仔魚:1.莧菜撕去老梗的纖維.洗凈後切小段.2.吻仔魚用開水略洗.取一湯鍋倒入800cc的水.煮沸後將莧菜放入燙過快速撈起備用.熱油鍋放入薑絲略炒.加入燙過的莧菜.倒入吻仔魚加鮮味炒手1匙.淋入少許水拌炒至熟即可起鍋.

2、牛蒡天婦羅:先將牛蒡天婦羅對半切開後.再切片.炒鍋放入少許油.將牛蒡天婦羅煎至兩面呈金黃色.即可熄火盛出.表面灑上少許胡椒鹽.

3、什錦豆炒豬絞肉:熱ㄧ炒鍋.加入1小匙沙拉油.放入豬絞肉以中火炒至肉色變白.倒入什錦豆續炒.加入少許水及調味料炒勻即完成.