自制手工南瓜面條的做法怎麼做

簡介 天然最好!!! 自傢種植的南瓜，做出自然的金黃香Q面條；還有山芹菜的粗纖維及特殊的香味，調配出色 香 味俱全的獨特湯面。 更多愛媽面面俱到~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535 材料 中筋面粉450公克 南瓜泥300公克 海鹽1茶匙 橄欖油1大匙 山芹菜一把 洋蔥1/4個 紅蘿菠絲少許 黑木耳2片 雞肉絲半碗 做法

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   南瓜去皮、去子切片，裝盤入電鍋蒸(外鍋半杯水)

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   將蒸熟的南瓜片倒入面包機中

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   再加入面粉及海鹽，按下面包機~攪拌鈕~14分鐘完成，靜待~松弛30分鐘。

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   桌上灑些中筋面粉，將醒置完成的面團分6團，再用桿面棍約略整成薄長狀，再用壓面機桿成均勻的大薄片(每片壓3回)。

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   換到壓面條功能，面條壓好,可用雙手再拉開拉長一點

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   壓面機切好後一定要灑面粉防沾黏，再分裝入冷凍。

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   將所有辛香料及各色配料快炒後，加入800cc水煮滾。

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   加入南瓜面條，煮熟後加海鹽及胡椒粉。

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   菜園裡的山芹菜開始開花瞭，趁最後的一次饗宴~隻好摘嫩葉囉!

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    有自傢種植的山芹菜，增添一股“愛”的甜蜜滋味。