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自制手工南瓜面條的做法怎麼做

時間:2019-08-01 08:05:09 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 天然最好!!! 自傢種植的南瓜,做出自然的金黃香Q面條;還有山芹菜的粗纖維及特殊的香味,調配出色 香 味俱全的獨特湯面。 更多愛媽面面俱到~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535 材料 中筋面粉450公克 南瓜泥300公克 海鹽1茶匙 橄欖油1大匙 山芹菜一把 洋蔥1/4個 紅蘿菠絲少許 黑木耳2片 雞肉絲半碗 做法
    • step1
    1

    南瓜去皮、去子切片,裝盤入電鍋蒸(外鍋半杯水)

    • step2
    2

    將蒸熟的南瓜片倒入面包機中

    • step3
    3

    再加入面粉及海鹽,按下面包機~攪拌鈕~14分鐘完成,靜待~松弛30分鐘。

    • step4
    4

    桌上灑些中筋面粉,將醒置完成的面團分6團,再用桿面棍約略整成薄長狀,再用壓面機桿成均勻的大薄片(每片壓3回)。

    • step5
    5

    換到壓面條功能,面條壓好,可用雙手再拉開拉長一點

    • step6
    6

    壓面機切好後一定要灑面粉防沾黏,再分裝入冷凍。

    • step7
    7

    將所有辛香料及各色配料快炒後,加入800cc水煮滾。

    • step8
    8

    加入南瓜面條,煮熟後加海鹽及胡椒粉。

    • step9
    9

    菜園裡的山芹菜開始開花瞭,趁最後的一次饗宴~隻好摘嫩葉囉!

    • step10
    10

    有自傢種植的山芹菜,增添一股“愛”的甜蜜滋味。

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