香煎胡瓜魚的做法怎麼做

簡介 胡瓜魚的叫法源自於日本，因魚身有一種鮮黃瓜般的香味而得名。 胡瓜魚在亞洲國傢的吃法通常是燒烤或油煎，酥脆焦香的魚皮，細致滑嫩的魚肉，滴上幾滴檸檬汁，將胡瓜魚的美味發揮的淋漓盡致！ 材料 胡瓜魚3尾 鹽少許 做法

1. 
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   稍微去鱗，再沖一下。

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   魚身兩面平均抹點鹽，靜置3-5分鐘。

3. 
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   熱鍋後，下鍋油煎或油炸1-2分鐘 至呈現金黃色。

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   再翻面煎1-2分鐘 也是呈現金黃色，就完成瞭！

5. 
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   上桌。