健康版漢堡排餐的做法怎麼做

簡介 想吃漢堡排又怕食肉太過嗎？加入豆渣，肉類減半，不失口感又美味健康喔。 材料

白米/五谷米/燕麥片 各1/3米杯,紅椒/黃椒 各1/3顆,蒜頭 1顆,空心菜/青江菜 適量,鹽/胡椒 少許,牛脥肉片 4片,豆渣 2大匙,蛋 1顆,洋蔥 1/4顆,糯米椒 2條,和風醬油：味霖：米酒 2：1：1中匙,起司片 1片,番茄醬 1大匙,九層塔 2片葉,胡椒 少許

做法

1、飯：內鍋1.2杯水，外鍋1杯水，跳起後續悶。

2、配菜：熱鍋加橄欖油ㄧ大匙，先炒蒜頭，加入剩下的菜炒熟，海鹽ㄧ些些，起鍋。

3、漢堡排：洋蔥和糯米椒炒香，倒入大碗加入牛絞肉、豆渣、雞蛋和醬汁並拌勻，利剛剛炒菜的熱油鍋放入肉排，中小火兩面煎熟，起鍋前放上起司片，待融化就可起鍋。

4、擺盤：放入飯、配菜及肉排，撒上切碎九層塔，放ㄧ坨番茄醬於ㄧ旁沾食，完成美味晚餐。