鮮炒金針花的做法怎麼做

簡介 金針花富含蛋白質、糖類、維生素A、B1、B2、菸堿酸、鈣、磷及鐵等 金針花又叫忘憂花，可解鬱安神、養血、清熱解毒。主治肝火引起頭暈耳鳴、頭痛、心神不寧、心悸等癥 材料

金針花 300公克,蒜頭 少許,玄米油 少許,鹽 少許,米酒 少許

做法

1、新鮮金針花洗凈瀝幹

2、熱油鍋放入油爆香薑絲,倒入金針花快速拌炒調味即可,起鍋前嗆入少許米酒