西紅柿銀魚雞蛋湯的做法怎麼做

簡介 西紅柿有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。雞蛋的蛋白質含量僅次於母乳，含有大量的維生素和礦物質。銀魚氨基酸含量相當豐富，有補腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效，是上等滋 材料

西紅柿1個，銀魚100克，雞蛋2個，蔥薑、油、鹽、雞精適量。

做法

1、西紅柿去皮切碎，雞蛋打散，蔥薑切碎，粉絲泡發。

2、起鍋熱油爆香生薑，放銀魚、西紅柿翻炒片刻。

3、放2碗水燒開，放入粉絲。

4、將蛋液緩緩倒入沸騰的湯裡。

5、放鹽和雞精調味即可。