金針炒肉絲的做法怎麼做

簡介 "金針" 簡單搭配醃漬入味的肉絲ˊ青蔥ˊ 料理簡單輕松不麻煩ˊ快速就能端上桌的傢常料理。 材料 臺東金針酌量 肉絲150g 蔥2根 辣椒1根 薑末1/2小匙 醬油1大匙 味霖1茶匙 米酒1茶匙 玉米粉酌量 油1大匙 高湯2大匙 香油少許 做法

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   臺東縣農會出品金針無需浸泡ˊ隻需清洗幹凈即可運用ˊ沖洗後壓除多餘水份備用

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   肉絲以肉絲醃料醃漬入味

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   熱鍋加入油1大匙ˊ將蔥段辣椒拌炒出香氣ˊ接著加入肉絲拌炒均勻

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   最後加入金針和高湯2大匙快速拌炒收汁ˊ完成前灑上少許香油即可

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   簡單味美金針炒肉絲就完成囉。

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   上桌。