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面包機做薄皮PIZZA-薄脆香甜蘋果比薩的做法怎麼做
時間:2019-07-31 15:43:20 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 做PIZZA要準備的材料很多,這款甜點蘋果PIZZA材料簡單,用面包機稍微打下面團就可以,PIZZA皮分3次桿平,烤出來薄脆好吃,搭配蘋果香甜,微甜的糖粉,一下子就吃光瞭。 材料 蘋果1顆 蜂蜜適量 糖粉適量 高筋面粉117g 細砂糖2g 鹽2g 高速酵母1-2g 水80ml 做法
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PIZZA皮制作,將餅皮所有材料一起放入面包機[烏龍面模式]打好不取出按掉提示音,放在機內發酵40分鐘。 發酵到2倍大取出面團,分割成2塊搓圓。 桿面棍將小面團桿平。桿薄第一次,靜置10分鐘。
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再桿第二次,靜置10分鐘。烤箱先預熱210度。
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桿第三次,完全變薄,開始放料。
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蘋果洗凈擦乾,連皮切超薄片,怕變黑可以放鹽水內。動作快就不用。一片PIZZA用半顆。 做好PIZZA皮上塗上一層蜂蜜,放上蘋果片,在蘋果片上在塗上一層蜂蜜,入烤箱210度烤13-15分鐘。
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烤出來撒上糖粉。
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