三杯雞腿排 @188懶人料理的做法怎麼做

簡介 經典的三杯料理，帶骨雞腿肉用雞腿排來代替，美味不減，但吃起來更方便囉~歡迎上《188懶人料理》粉絲團，看看最新的影音食譜https://www.facebook.com/188kitchen 材料 無骨雞腿排2支 杏鮑菇2朵 胡麻油1小匙 薑5片 蒜頭3瓣 辣椒少許 九層塔適量 醬油2小匙 米酒2小匙 糖2小匙 做法

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   將雞腿排皮朝下，幹煎4分鐘，翻面再4分鐘，旁邊鋪上杏鮑菇片一同煎熟，再將雞腿排切成一口大小

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   鍋子洗凈後加入麻油，以小火爆香薑片，待薑片卷起來後，加入大蒜一同爆香

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   加入杏鮑菇片、雞肉、辣椒、調味料，炒至醬汁收幹

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   關火撒上九層塔，用餘溫拌一拌就可以上桌囉