蒜香龍膽石斑的做法怎麼做

簡介 通常都是在酒宴中才吃得到龍膽石斑，而且都是以湯品方式來呈現，ㄚ曼達常常在幻想如何料理石斑，終於讓我盼到瞭！ 一塊新鮮的龍膽石斑，在傢也可以輕松煮出宴客菜，而且一點都不難喔！搭著蒜香酒香的石斑肉，會讓你回味無窮，有機會一定要試試看喔！ 安永鮮物粉絲團: https://www.facebook.com/yasunagafresh 材料 安永鮮物龍膽石斑1塊 蒜末4辮量 雞蛋豆腐1塊 辣椒適量 米酒1大匙 鹽適量 做法

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   安永鮮物有龍膽石斑魚排，在傢也可以輕松煮

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   將魚排去掉於皮(魚皮剪塊備用)，切塊入電鍋(外鍋一杯水)

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   起一油鍋，入蒜末爆香

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   加入魚皮丁快炒

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   再加入辣椒拌炒後，加入一大匙酒跟一大匙水，再少許鹽調味

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   豆腐切塊排盤

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   擺上蒸熟的龍膽石斑

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   淋上炒好的蒜香魚皮

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   簡簡單單也可以做出宴客菜喔~~