幹貝蒸蛋的做法怎麼做

簡介 好咕溜的「幹貝蒸蛋」完全無缺陷 ❤ 口感好軟嫩，使用新鮮幹貝當配料新鮮又美味。 材料 雞蛋2顆 高湯120cc 新鮮幹貝4顆 做法

1. 
   1

   先將雞蛋打勻。

2. 
   2

   倒入高湯拌勻。並且用濾網過濾約三次。

3. 
   3

   將幹貝切成適當大小鋪在容器內。

4. 
   4

   把拌勻的雞蛋液倒入容器中，將表面的小氣泡戳掉。表面用鋁箔紙覆蓋住，使用夏普水波爐「茶碗蒸」功能時間約30分鐘。*也能使用電鍋或是蒸爐，時間約10-12分鐘即可。

5. 
   5

   完美無瑕的「幹貝蒸蛋」簡單上桌 ❤

6. 
   6

   撒上些許蔥粒更是漂亮，咕溜的樣子好迷人。

7. 
   7

   每一口都能吃到幹貝的鮮味，最愛跟白飯或著一起吃瞭 ❤ 蒸蛋口感好柔嫩，覺得比外面日式料理蒸蛋更美味。