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香菇雞絲飯的做法怎麼做

時間:2019-07-31 13:27:16 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

胚芽米飯1/2碗,去皮雞胸肉30g,幹香菇10g,薑5g,鹽少許

做法

1.雞胸肉燙熟待涼後,剝成雞絲;幹香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後,撈起將水份擠幹並切絲;薑洗凈、去皮,切絲備用。

2.取一不沾鍋,熱鍋,倒入橄欖油燒熱,先將香菇絲、薑絲炒香,加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘,起鍋前,加入少許鹽拌炒均勻,即可盛起,蓋在胚芽米飯上。

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