茶香排骨段的做法怎麼做

簡介 茶香味道濃鬱，味道可口，別有風味。 材料

主料：濃茶1杯，排骨500克，料酒，老抽，生抽，白糖各20克，蔥2棵，薑2片，油25克。

做法

1、將排骨斬成5厘米長，洗凈抹幹水。

2、將鑊放火上，添入食油，落蔥、薑爆香，然後放入排骨炒勻，再加入濃茶及其它各種調味料煮滾，最後用慢火煮大約1小時，撈出上碟即成。