蒜蓉醬拌四季豆_淬釀媽媽的味道的做法怎麼做

簡介 還記得小時候天氣逐漸轉熱，為瞭挑嘴的我，媽媽總會準備些開胃又營養的拌菜，讓我能多補充點養分:)) 一直很鐘愛爽脆口感，涼拌四季豆就是媽媽常準備給我的菜色~~蒜蓉的香氣搭配甘醇的醬汁，簡單沒有太多華麗的裝飾，卻也是滿滿的美味和愛:) 材料 四季豆200g 蒜瓣8個 辣椒末適量 淬釀醬油露幹貝風味2大匙 白醋1大匙 香油1/2茶匙 砂糖1/4茶匙 做法

1. 
   1

   主材料備料。

2. 
   2

   將四季豆頭尾及較粗的纖維去除後放入加少許鹽的滾水中川燙。

3. 
   3

   再將燙好的四季豆冰鎮後瀝幹備用。

4. 
   4

   取一隻小碟，將蒜瓣(切成細末)、辣椒末及調味料放入拌勻。淬釀日式和風醬油露_幹貝風味味道甘醇，搭配拌菜一起吃清爽又不失美味:)

5. 
   5

   把冰鎮好四季豆切成適當長度後，淋上步驟4的蒜蓉醬即可。天氣漸熱，是道開胃又健康營養的簡單菜色，也是媽媽從小到大對我們的愛:)